Bật mí cách làm bánh mì chả cá siêu ngon tại gia

Bạn đã từng đến Nha Trang và được thưởng thức món bánh mì chả cá nha trang? Bạn cảm thấy lưu luyến khi rời đi vì hương vị thơm ngon của bánh mì chả và chẳng biết liệu có bao giờ được thưởng thức lại hương vị đã thấm sâu vào vị giác. Bánh Mì Má Hải sẽ bật mí một số bí quyết và cách làm bánh mì chả cá thơm ngon tại gia cho bạn trong bài viết này.

 

cách làm bánh mì chả cá

Cách làm bánh mì chả cá siêu ngon

 

Nguyên liệu làm bánh mì chả cá

Phần ăn: 1 người

Chuẩn bị:

Bánh mì: 1 ổ

Chả cá thác lác: 1 lát

Cà rốt: 1/4 củ

Củ cải trắng: 1/4 củ

Ngò rí: 2 nhánh

Giấm: 1 muỗng canh

Đường trắng: 1 muỗng cà phê

Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Tương ớt: 2 muỗng cà phê

Ớt: 1 trái

 

Tiến hành cách làm bánh mì chả cá

Thời gian tiến hành: 20 phút

Bước 1:

Đầu tiên, bạn gọt vỏ, rửa sạch bằng nước muối (có thể ngâm 5 phút) cà rốt và củ cải trắng. Sau đó, có thể dùng dao nạo hoa quả để nạo sợi mỏng. Cuối cùng, ngâm các sợi vào trong nước giấm có pha đường trắng. Thời gian ngâm là khoảng 1 tiếng đồng hồ.

 

cách làm bánh mì chả cá 2

Bào sợi mỏng củ cà rốt và củ cải trắng

 

Bước 2:  

Để bánh mì chả cá thơm ngon và dễ ăn. Bạn nên cắt chả cá vừa ăn, miếng nhỏ. Ngò rí rửa sạch, đừng vò nát, để giữ lại dưỡng chất và hương thơm, rồi cắt nhỏ.

 

cách làm bánh mì chả cá 3

Rửa sạch ngò rí đủ để giữ lại dưỡng chất của rau

 

Bước 3:

Đặt chảo bắc lên bếp, cho dầu vào. Đợi đến khi dầu nóng thì mới cho chả cá đã cắt vào. Rang chả cá cho nóng lên, vàng giòn rụm rồi tắt bếp. Gắp từng miếng chả ra đĩa. Có thể bỏ một tờ giấy thấm dầu lót lên đĩa trước.

 

cách làm bánh mì chả cá

Chiên chả cá giòn rụm rồi gắp ra đĩa

 

Bước 4:

Bánh mì cắt dọc 1 bên, phết đều các gia vị như muối tiêu, tương ớt, tương cà vào bên trong. Bạn có thể linh hoạt thêm các loại gia vị mình thích ăn.

 

cách làm bánh mì chả cá

Chọn bánh mì nóng hỏi, giòn ngon

 

Bước 5:

Để hương vị thêm thơm ngon, đậm đà. Cho cà rốt, củ cải trắng, ngò rí và chả cá vào bánh mì. Cuối cùng, bạn đã có ngay bánh mì chả cá cho một bữa ăn sáng tuyệt vời.

 

cách làm bánh mì chả cá

Bánh mì chả cá ăn rất ngon phải không nào

 

Bạn có thể thấy cách làm bánh mì chả cá rất đơn giản đúng không nào. Đừng ngại dành thời gian nấu ăn buổi sáng. Thi thoảng điều này sẽ giúp bạn tạo ra được không khí ấm cúng vui vẻ cho cả gia đình vào sáng sớm. Khiến cho một ngày của người thân được bắt đầu một cách tràn đầy năng lượng.

Nếu vẫn đang gặp khó khăn không biết nên mua nguyên liệu chả cá ở đâu thì tươi ngon, hãy thử ghé qua Chả Cá Má Hải để thưởng thức nhé.

Hồng Yến