Bật mí cách nấu cari gà chấm bánh mì cho bữa sáng dinh dưỡng

Bạn thường ăn kèm món ăn gì với bánh mì? Trứng ốp la, chả cá chiên hay xíu mại? Để thay đổi bữa ăn sáng hàng ngày nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho một khởi đầu đầy năng lượng. Bánh Mì Má Hải gợi ý bạn cách nấu cari gà chấm bánh mì sau đây.

Gà nấu cà ri có nguồn gốc từ Ấn Độ, tuy vậy, với hàm lượng dinh dưỡng cao, hương thơm quyến rũ, món ăn này dần được biến tấu để phù hợp với khẩu vị người Việt. Bạn hãy bỏ chút thời gian nghiên cứu 7 bước làm món gà nấu cari thôi nào.

* Cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng: 4 bước dễ dàng

cách nấu cari gà chấm bánh mì

Cách nấu ca ri bánh mì siêu ngon

Nguyên liệu:

Chuẩn bị:

  • Thịt gà ta: ½ con (cỡ 1kg)
  • Hành tây: 1 củ nhỏ (1/2 củ to)
  • Khoai tây: 1 củ vừa
  • Khoai lang: 1 củ vừa
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Bột cà ri: 2 gói
  • Sả: 2 củ
  • Tỏi, hành khô, ớt
  • Nước cốt dừa: 100ml (hoặc hơn nếu thích món ăn có vị thật béo)
  • Sữa đặc: 1 thìa ăn phở
  • Bột năng: 1 thìa ăn phở
  • Bánh mì (hoặc bún)
  • Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu

 

Tiến hành cách nấu cari gà chấm bánh mì

Thời gian thực hiện: 45 phút

 

Bước 1: 

– Làm sạch gà với muối và gừng đập dập, sau đó rửa sạch với muối. Chặt gà thành các hình chữ nhật, miếng cỡ bằng bao diêm. Ướp gà với 1 chút gia vị gồm hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm…
– Bóc vỏ hành khô và tỏi, băm nhuyễn. Lột vỏ hành tây, thái hạt lựu. Ớt rửa sạch, thái miếng.

cách nấu cari gà chấm bánh mì 1

Ướp gà với gia vị

 

Bước 2:

Rửa sạch các loại củ quả, gồm: khoai tây, cà rốt, khoai lang. Sau đó, nạo bỏ vỏ, thái miếng. Ngâm khoai tây và khoai lang vào bát muối loãng chừng 10 phút cho ra nhựa và chống thâm. Để ráo nước.
cách nấu cari gà chấm bánh mì 3
Làm sạch các loại củ quả

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp, thả khoai lang và khoai tây vào dầu đã được đun nóng. Đảo qua đảo lại nhẹ nhàng cho đến khi mặt khoai hơi vàng thì gắp ra. Nên lót một tờ giấy thấm hút mỡ thừa lên đĩa trước khi gắp khoai.
cách nấu cari gà chấm bánh mì 4

Cách làm món cari bánh mì siêu ngon

 

Bước 4:

Gạn bớt dầu ăn trong chảo sau khi rán khoai. Cho hành tây, hành khô, tỏi, và sả ớt vào phi thơm.

 

cách nấu cari gà chấm bánh mì

Phi thơm hành tỏi, sả ớt

 

Bước 5:

Đặt gà vào chảo, thêm vào 2 gói bột cà ri. Đảo đều tay cho thịt gà săn lại. Sau đó, bạn đổ lượng nước ngập ngang phần gà. Bật lửa, đun sôi trong thời gian khoảng 20 phút.

 

cách nấu cari gà chấm bánh mì

Đảo đều tay cho thịt gà săn lại

 

Bước 6:

Tiếp tục cho khoai lang, khoai tây, cà rốt vào đun cho tới khi củ quả chín tới. Cho nước cốt dừa và sữa đặc vào đảo đều, để sôi thêm 1-2 phút.

cách nấu cari gà chấm bánh mì 7

Cách nấu cari gà chấm bánh mì

 

Bước 7:

Hòa tan bột năng với nước. Tiếp tục, đổ cà ri vào nồi, quấy đều trong 1 phút. Để vừa ăn bạn nêm nếm thêm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

 

cách nấu cari gà chấm bánh mì 8

Nấu cà ri bánh mì ăn ngon bữa sáng

 

Vậy là bạn đã được giới thiệu cách làm món cà ri gà thơm ngon với 7 bước đơn giản rồi. Điều đặc biệt là, món ăn này có thể ăn kèm với cả cơm nóng, bún, chứ không chỉ riêng với bánh mì. Hi vọng bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn với món cà ri béo ngậy, thịt gà mềm ngọt cùng những miếng khoai bở. Tất cả kết hợp với một ly trà sữa buổi sáng, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một món ăn cực hấp dẫn.

 

Hồng Yến

 

>> Khởi nghiệp từ 2 bàn tay trắng: 5 câu hỏi để thành công

>> Cách làm bánh mì sandwich kẹp trứng đơn giản cho bữa sáng

 

Thông tin liên hệ:

 Địa chỉ: C206 Chung cư Đào Duy Từ, Hẻm 51 Thành Thái, Quận 10, HCM

 Hotline: 1900 636 694 – 0981 051 510

 Email: kinhdoanh@mahai.vn

Bánh Mì Má hải