Hình thức thuê chung địa điểm kinh doanh hoặc chia sẻ mặt bằng vỉa hè theo giờ để các chủ cửa hàng tiết kiệm chi phí trong thời buổi kinh doanh èo uột hiện nay. Nhưng tìm được đối tác phù hợp không hề đơn giản. Bài viết này sẽ hướng dẫn cho bạn những kinh nghiệm cần thiết.
Nội dung bài viết
Không share chung với chủ nhà khi kinh doanh mặt bằng vỉa hè
Kinh doanh mặt bằng vỉa hè mặc dù đơn giản gọn nhẹ, tiết kiệm không gian nhưng kinh doanh đồ ăn thường sẽ có mùi đồ ăn nên sẽ rất bất tiện nếu thuê chung với chủ nhà. Điều này có thể làm cho môi trường kinh doanh không thoải mái, đặc biệt là khi tâm trạng của chủ nhà không vui, bất cứ chuyện gì cũng có thể khó chịu nhưng vì là chủ nhà nên người đi thuê cũng chỉ biết “ngậm bồ hòn làm ngọt”. Điều đó dẫn đến việc không thoải mái và ảnh hưởng tới chất lượng phục vụ khách hàng.
Nghiên cứu kỹ sản phẩm kết hợp
Một cửa hàng bán bún ốc chia sẻ mặt bằng kinh doanh với quán cơm thì chưa chắc đã mang lại lợi ích tăng doanh thu cho người kinh doanh. Điều quan trọng cần lưu ý là sản phẩm được kết hợp cùng nhau nên là những sản phẩm bán chéo, có thể hỗ trợ cho quá trình kinh doanh. Ví dụ, quán cơm có thể kết hợp với quán cafe, quán bún có thể hợp tác với cửa hàng bán nước hoa quả, hoặc quán bánh mì có thể kết hợp với cửa hàng cà phê,…. Điều này giúp mở rộng danh mục sản phẩm, thu hút đa dạng khách hàng và tăng cơ hội bán hàng.
Đưa ra quy định rõ ràng
Chia sẻ mặt bằng vỉa hè giúp tiết kiệm chi phí mặt bằng, thu hút thêm khách hàng,… nhưng cũng có vô số những bất tiện như: việc thời gian chồng chéo nhau, sử dụng chung đồ đạc mà không bảo quản tốt,… Chính vì vậy, dù chia sẻ về không gian hay thời gian, các chủ cửa hàng vẫn nên đưa ra các quy định rõ ràng, để hai bên có thể phối hợp hiệu quả khi kinh doanh chung. Ví dụ với quán ăn bán ca sáng, được phép bán đến mấy giờ, đồ đạc vệ sinh ra sao, trường hợp có khách ngồi lâu thì xử lý thế nào?…
Khảo sát kỹ an ninh khu vực bán
Đã có những tình huống “dở khóc dở cười” xảy ra, như đang kinh doanh thuận lợi, ổn định thì đột nhiên có nhóm giang hồ đến “làm luật”, với các quán ăn mới mở trong khu vực đó đều phải “đóng thuế” làm ăn, nếu không “chấp hành” sẽ bị gây khó dễ. Có trường hợp thuê mặt bằng ngay gần khu an ninh phức tạp, khách hàng phải “trải nghiệm” dùng bữa trong không gian ồn ào những lời hăm dọa, hành động thô lỗ, vì thế mà quán vắng khách dần dù đồ ăn ngon đến mấy.
Hình thức thuê chung mặt bằng kinh doanh hiện nay được rất nhiều người quan tâm. Trên đây là một số lưu ý nếu bạn muốn kinh doanh share mặt bằng vỉa hè.
→ Xem thêm: CÁNH THUÊ MẶT BẰNG VỈA HÈ TIẾT KIỆM CHI PHÍ
→ Xem thêm: VỈA HÈ TP.HCM NHỮNG ĐIỀU BẠN CHƯA BIẾT?
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ văn phòng: 387 Nguyễn Trọng Tuyển, P.2, Q.Tân Bình, HCM.
Hotline: 0981 051 510 – 0988 335 261
Email: banhmimahai@mahai.vn
Fanpage: Bánh mì Má Hải