Cách thuê mặt bằng vỉa hè bán bánh mì vừa tiết kiệm chi phí lại bán siêu đắt hàng 

Thuê mặt bằng vỉa hè thì không còn quá xa lạ đối với dân kinh doanh đặc biệt là chuyên kinh doanh vỉa hè. Việc tìm được mặt bằng đẹp, giá thành rẻ lại còn thuận lợi buôn bán là vô cùng khó khăn.

Hôm nay hãy cùng Bánh Mì Má Hải chia sẻ vài kinh nghiệm thuê vỉa hè nhé!

Kinh nghiệm tìm chỗ cho thuê mặt bằng vỉa hè bán bánh mì

Khi thuê mặt bằng vỉa hè cần để ý những khúc đường tiếp cận được đông đảo khách hàng qua lại.
Khi thuê mặt bằng vỉa hè cần để ý những khúc đường tiếp cận được đông đảo khách hàng qua lại.

Bạn kinh doanh bánh mì chả cá ở vỉa hè. Chi phí cho một ổ bánh mì bao gồm nguyên liệu, tiền gas,… là 8.000 đồng. Bạn bán với mức giá 15.000 đồng.

Như vậy bạn lời được khoảng 7.000 đồng trên 1 ổ. Nhưng nếu bạn thuê mặt bằng vỉa hè với giá 1,8 triệu đồng/ 1 tháng thì trung bình một ngày bạn chịu mức phí 60.000 đồng cho mặt bằng.

Bạn cần phải bán với mức là trung bình 60 ổ một ngay thì mới bắt đầu có lời. Còn nếu chỉ bán được 40 ổ thì bạn chỉ mới hoàn vốn. Đó là chưa kể còn những chi phí như thuê nhân viên, tu sửa xe, chi phí vận chuyển, … do đó, cân nhắc kỹ lưỡng khi xuống tiền thuê mặt bằng là điều bạn cần tính toán kỹ lưỡng!

Vì vậy bạn phải tính chi phí ổ bánh mì và giá bán trước khi đi tìm thuê mặt bằng để có cơ sở tính toán cho mình kinh doanh có lời. 

Không nhất thiết là mặt đường lớn

Thuê mặt bằng vỉa hè không cần là mặt đường lớn.
Thuê mặt bằng vỉa hè không cần là mặt đường lớn.

Mở một quầy bán bánh mì thật sự không cần đến mặt bằng ở đường lớn, mà ngược lại, các con phố nhỏ, ngõ ngách, khu dân cư, gần sân sinh hoạt tập thể lại là địa điểm lý tưởng.

Nếu các con đường nhỏ này là đường để đi đến trường học, văn phòng, bệnh viện, tòa chung cư, hẻm xe hơi… thì bạn đã chọn đúng địa điểm rồi đó!

Những lý do thuê mặt bằng vỉa hè bán đồ ăn sáng không nhất thiết đặt ở mặt đường lớn là: 

  • Chi phí thuê nhà ở mặt đường rất lớn 
  • Không có chỗ đậu xe rộng rãi cho khách
  • Lượng khách hàng dù đông hơn đôi phần nhưng các chi phí phát sinh cũng nhiều hơn
  • Mở quán bán hàng trong phố nhỏ thì ít tốn kém chi phí thuê nhà, phát sinh hơn
  • Đón được một lượng khách hàng là dân cư xung quanh

Xung quanh bạn có bao nhiêu đối thủ cạnh tranh

Khi kinh doanh cũng cần khảo sát thị trường để biết về đối thủ cạnh tranh và đánh giá được khả năng cạnh tranh cho mình.
Khi kinh doanh cũng cần khảo sát thị trường để biết về đối thủ cạnh tranh và đánh giá được khả năng cạnh tranh cho mình.

Bữa ăn sáng của người Việt có thể linh động từ bánh mì, bún bò, phở, hủ tiếu, bánh canh, xôi,… do đó, việc của bạn là khảo sát xung quanh xem đã có bao nhiêu quán ăn sáng,… món ăn của họ có ngon không, có hút khách không,…

Nếu bạn là quầy bán bánh mì duy nhất trong một con phố toàn món khác, cơ hội kinh doanh của bạn đã đến!

Còn nếu xung quanh là một hàng dãy dài các quán bánh mì, bạn nên đổi một địa điểm tìm thuê khác!

Hợp tác cùng kinh doanh Win – Win – share mặt bằng

Mô hình kinh doanh kết hợp sẽ giúp bạn gia tăng thu nhập nếu biết áp dụng hiệu quả.
Mô hình kinh doanh kết hợp sẽ giúp bạn gia tăng thu nhập nếu biết áp dụng hiệu quả.

Bán bánh mì đạt doanh thu cao nhất là vào buổi sáng và giảm dần từ 9h30 trở đi. Và ở mặt khác, các cửa hàng cafe, chuỗi đồ ăn trưa, quán ăn gia đình, cơm văn phòng lại kinh doanh tốt nhất từ 10h30 trở đi và họ sẵn sàng triển khai mô hình cho thuê mặt bằng vỉa hè, sân để xe trước mặt tiền để bạn để xe bán bánh mì của mình đấy!

Mô hình này giúp giảm nhẹ chi phí tài chính trong thuê mặt bằng cho cả hai bên, vừa giúp quầy bánh mì của bạn sở hữu mặt bằng đẹp với giá thuê trọn tháng là vô cùng đắt đỏ (so với sản phẩm kinh doanh).

Tuy nhiên, điểm rủi ro là chủ mặt bằng có thể lấy lại bất cứ lúc nào, hoặc tệ hơn là họ triển khai món ăn sáng vào menu và bạn lại phải tìm mặt bằng khác để share không gian hoạt động.

Banh mi Ma Hai dat GIai thuong sang tao TP.HCM LAN 3 25

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ văn phòng: 387 Nguyễn Trọng Tuyển, P.2, Q.Tân Bình, HCM.

Hotline: 0981 051 510 – 0988 335 261

Email: banhmimahai@mahai.vn

Fanpage: Bánh mì Má Hải