Bữa sáng là buổi rất quan trọng để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Nhưng đối với người đau dạ dày thì việc ăn uống sẽ rất vất vả. Vậy các loại bánh mì nào sẽ tốt cho dạ dày? Cùng Bánh Mì Má Hải tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Người bị đau dạ dày có thể ăn các loại bánh mì không?

Bánh mì là một gợi ý rất hay đấy. Bánh mì có đặc tính hút ẩm hiệu quả, giúp hỗ trợ quá trình thấm hút axit do dạ dày tiết ra, từ đó giúp tránh làm tổn thương niêm mạc dạ dày và phòng ngừa cơn đau dạ dày. Tuy nhiên, việc lựa chọn các loại bánh mì cũng đồng nghĩa với việc chọn lựa loại bánh mì phù hợp với sức khỏe của mình. Nên ưu tiên lựa chọn những loại bánh mì chứa ít đường và chất béo, cũng như làm từ nguồn nguyên liệu tự nhiên và giàu chất xơ để đảm bảo lợi ích sức khỏe tối đa.

Tiêu chí lựa chọn các loại bánh mì 

Những nguyên tắc dưới đây sẽ giúp bệnh nhân đau dạ dày xây dựng thực đơn bữa sáng tốt cho sức khỏe.

Bổ sung nhiều năng lượng:

Sau giấc ngủ dài và lượng thức ăn trước đã tiêu hóa hết, cơ thể rất cần nguồn năng lượng dồi dào để chuẩn bị cho hoạt động của ngày mới. Bổ sung đầy đủ năng lượng sẽ giúp cơ thể luôn tràn đầy sức sống và sẵn sàng cho ngày mới. Do đó, việc chọn những loại bánh mì ăn kèm cùng các loại nhân giàu đạm và dinh dưỡng là một sự lựa chọn thông minh.

Ăn chín uống sôi:

Nguyên tắc chọn bữa sáng cho người đau dạ dày tuyệt đối không nên ăn thức ăn sống hoặc chỉ chín tái bởi nguy cơ gây đầy bụng khó tiêu và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, dễ nhiễm khuẩn đường ruột, nhiễm ký sinh trùng. Tuyệt đối không ăn các loại bánh mì như: ốp la chưa chín hay các loại bánh mì có kèm nem chua,…

Ưu tiên thức ăn dễ tiêu:

Người bị đau dạ dày nên ưu tiên những thực phẩm dễ tiêu hóa như cá, trứng, rau xanh, trái cây, ngũ cốc,… cho bữa sáng. Việc tiêu thụ thức ăn khó tiêu dễ gây đầy bụng, chướng bụng khó chịu cho người bệnh, thậm chí làm cơn đau dạ dày tái phát. Việc lựa chọn các loại bánh mì nên có kèm nhiều rau xanh, cá và trứng sẽ rất tốt cho dạ dày. 

Bật mí các loại bánh mì phù hợp với người đau dạ dày 

Bánh mì là ưu tiên hàng đầu trong các bữa sáng của các bệnh nhân dạ dày. Để biến hóa đa dạng món ăn thì bạn hãy tham khảo 5 loại bánh mì tốt cho hệ tiêu hóa dưới đây:

1. Bánh mì sandwich trắng

Bánh mì sandwich trắng với đặc tính là cả vỏ và ruột bánh có kết cấu mềm mịn. Mặt khác, thành phần của sandwich trắng có chứa nhiều protein, chất béo cùng khoáng chất có lợi với sức khỏe.

Vì vậy, người bị bệnh dạ dày có thể ăn bánh mì sandwich trắng để cải thiện chứng bệnh dạ dày. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng sandwich trắng với mức độ hợp lý để tránh tăng cân không kiểm soát.

2. Bánh mì từ các loại hạt

Bánh mì từ các loại hạt như: hạt bí ngô, hạt lanh… được thêm vào phần nguyên liệu làm bánh không chỉ tạo ra một hương vị độc đáo mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Những loại hạt này giàu chất xơ, vitamin, nên khá phù hợp cho người bị dạ dày cần cải thiện chứng rối loạn tiêu hoá.

3. Bánh mì yến mạch

Bánh mì yến mạch là thực phẩm mà người bị đau dạ dày có thể sử dụng hàng ngày. Dòng bánh mì yến mạch có khả năng thấm hút lượng dịch vị và acid dư thừa tồn tại bên trong dạ dày rất tốt.

Mặt khác, các nghiên cứu cho thấy yến mạch là nguyên liệu chứa lượng cholesterol thấp. Do đó, người bị dạ dày có thể cân nhắc bổ sung bánh mì hàng ngày để tăng cường khả năng trị bệnh.

4. Bánh mì nguyên cám

Bánh mì nguyên cám được tạo nên từ những hạt lúa mì nguyên chất. Do cách thu hoạch đặc biệt nên phần bên ngoài của lúa mì vẫn sẽ giữ được lượng dưỡng chất vô cùng phong phú, chứa lượng lớn protein, chất xơ cải thiện cơn đau bao tử hiệu quả.

5. Bánh mì lúa mạch đen

Theo nghiên cứu thì trong bánh mì lúa mạch đen sở hữu 20% calo, chất xơ lớn gấp 4 lần so với các loại bánh mì khác. Vậy nên dòng bánh mì lúa mạch giúp bạn no bụng, ổn định tiêu hóa mà còn cung cấp nhiều lợi khuẩn cho cơ thể.

Mỗi người đều có cơ địa và tình trạng sức khỏe riêng, vì vậy cách tiếp cận ăn uống và việc chọn các loại bánh mì phù hợp với dạ dày cũng cần cá nhân hóa. Bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo cho thắc mắc ăn sáng nên ăn các loại bánh mì nào sẽ tốt cho dạ dày. Nếu bạn có vấn đề về dạ dày và lo ngại về việc ăn bánh mì, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể và phù hợp nhất.

+ Xem thêm: ĂN BÁNH MÌ NGŨ CỐC CÓ GIẢM CÂN KHÔNG?

Thông tin liên hệ

Địa chỉ văn phòng: 670 Đường 3 Tháng 2, Phường Diên Hồng, TP. Hồ Chí Minh.

Hotline: 0981 051 510 – 0988 335 261

Email: banhmimahai@mahai.vn

Fanpage: Bánh mì Má Hải